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师生利益无小事,食品安全是大事——我校召开秋季校园食品安全管理培训会

* 来源: 宣传科 * 作者: admin * 发表时间: 2021-09-06 10:37:00 * 浏览: 34

为进一步加强校园食品安全监管,有效防控学校食品安全事故,全力保障师生饮食安全。9月6日上午,后勤服务处召开了秋季校园食品安全管理培训会,会议由喻杰男校长主持,学校各部门领导及餐厅管理人员参加会议。


督导室主任舒孝刚就开学近期对学校食品安全检查中存在的食品安全隐患及整改情况进行了通报,并以实际案例强调了校园餐厅及超市食品安全注意事项,要求管理人员加大对学校餐厅的监管力度,做好后续监管,将安全意识真正落实到位,护航广大师生的饮食安全。



针对常见的学校食品安全风险,后勤服务处主任徐娟涛就规范学校餐厅从业人员健康卫生、餐饮具的清洗与消毒、原材料采购的索证和索票、食品选购、食品加工过程管理及场所设施的清洁等安全工作对餐厅负责人做了强调和要求。


最后,喻杰男校长结合当前学校食品安全情况提出要求:一、高度重视,进一步增强做好学校食品安全的工作的责任感和紧迫感;二、细化措施,落实责任,确保食品安全工作落到实处;三、严格监管,进一步加强日常监管,提高食品安全工作的实效,坚决筑牢学校食品安全防线,切实推动我校食品安全工作,努力班师生满意的餐厅。

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