罗教慧

职业经历:

1993年从厨,至今已有30余从业经历,

1997-2000 火宫殿冷菜组长;

2000-2001 金星大酒店厨师长;

2001-2003 长春巴蜀连锁酒店厨师长,

2004-2008 在广东湘醉楼馆厨师长;

2008-2012 武汉毛家天下行政总厨

2012-2018 中式烹调餐饮创业,高峰期独立经营8家餐饮连锁店;

2018-2022 年任职北方职业教育,担任北方钓鱼台烹饪学校中式烹调教师;

2023-2024 洞庭寻鲜厨师长。


擅长:小吃,烧烤,卤水,凉菜,川菜,粤菜,湘菜,港澳台融合菜


教学格言:因材施教,万物皆因我而起,我是一切的根源。


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